【ノンストップ】坂本昌行OneDish生放送「秋のぜいたく巻き」

2020/10/2のノンストップで坂本さんのOneDishのコーナーが生放送で放送されました。

「【ノンストップ】坂本昌行OneDish生放送「秋のぜいたく巻き」」と題しまして書いていきたいと思います。

目次

【ノンストップ】坂本昌行OneDish生放送「秋のぜいたく巻き」

「秋のぜいたく巻き」材料 分量二人分

  • 牛ひき肉200g
  • 塩 小1/2
  • 黒コショウ 敵量
  • オリーブオイル 大1
  • 玉ねぎ1個
  • マイタケ2パック
  • 牛すき焼き用肉2~4枚
  • 赤ワイン100ML
  • 砂糖 大1/2
  • トマトジュース(食塩不使用) 100ML
  • シナモンスティック
  • パセリ大1

「秋のぜいたく巻き」 作り方

  1. 牛ひき肉に塩(小1/2)と胡椒を入れて練ってっておきます。
  2. 玉ねぎ(半分)はみじん切りにしオリーブオイルで炒めて粗熱をとります。
  3. ①と②とマイタケ(1パック)を粗みじんにしたマイタケを入れてしっかりと混ぜ合わせます。
  4. 二等分にして俵型に成形します。
  5. 牛肉で④を巻いていきます。
  6. オリーブオイルを熱したフライパンに⑤を巻き終わりを下にして焼きます。
  7. お肉を端に寄せて開いているところに玉ねぎ(半分)とマイタケ(1パック)を入れて焼きます。
  8. 野菜に油が回ったら赤ワインを入れます。
  9. アルコールが飛んだら砂糖(大1/2)塩(小1/4)トマトジュースを入れてます。
  10. シナモンスティックを入れて蓋をして15分煮込みます
  11. こしょうを振って出来上がりです。
  12. パセリを散らして完成です。

 

なっちゅん
肉を肉で巻く!

クイズOneDish

特製ソースに加える香りが特徴的なあるものとは?
シナモンスティック

 

ほとんどの人がローリエを選び、正解は大神さんだけでした。

【ノンストップ】坂本昌行OneDish生放送「秋のぜいたく巻き」まとめ

まさかの肉を肉で巻くという発想には驚きましたがめちゃくちゃおいしそうでしたよね。

しかもお肉が絶対高いおいしいお肉ですね。

シナモンスティックなどはちょっと難易度が上がってしまいますが作ってみたいですね。

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この記事を書いた人

テレビが大好きな主婦です!

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